Villinä Keräilyyn
Luonnon voima ja hyvinvointi osaksi arkeasi!
Villinä keräilyyn johdattaa villiyrttien ja sienien lumoavaan maailmaan ja tekee luonnon antimien hyödyntämisestä helppoa ja innostavaa. Maastoretkillä ja luennoilla Helsingissä avautuu käytännönläheinen polku villiruoan tunnistamiseen, keräämiseen ja monipuoliseen käyttöön osana ruoanlaittoa, hyvinvointia ja arjen nautintoja.
Rakkaus villiin lähiluontoon
Intohimonamme on innostaa ja inspiroida käytännönläheisesti tutustumaan lähialueen villiruokaan – maistellen, kokeillen ja yhdessä oivaltaen. Tavoitteenamme on tuoda luonnon tarjoama hyvinvointi luontevaksi osaksi jokaisen arkea, pieninä hetkinä ja pysyvinä tapoina.
Palvelumme
Tarjoamme maastoretkiä ja luentoja villiyrttien, marjojen ja sienten turvalliseen keräämiseen. Saat samalla innostavia ja helppoja vinkkejä, miten hyödynnät luonnon villit aarteet monipuolisesti kotona! Tarjoamme myös villiyrtteihin perehtyneen ammattikokin suunnittelemia villiruokaillallisia.
1. Villiyrttien opastettu keräily
Maastossa tutustumme erilaisiin villiyrtteihin, turvalliseen keräämiseen sekä jokaisenoikeuksiin. Saat retken aikana tietoa yrttien helposta hyödyntämisestä ruoanlaitossa ja kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin tukena. Maastoretkeen sisältyy ammattikokin valmistama villiyrttimaistiainen.
2. Villiyrttiluennot ja -työpajat
Tarjoamme luentoja ja työpajoja villiruoasta. Haluaisitko oppia tunnistamaan villiyrttejä tai miten voit säilöä ja käyttää villiruokaa monipuolisesti kotikeittiössä? Haluaisitko edistää omavaraisuutta ja ruoasta saatavaa ravintorikkautta? Tai haluaisitko tietää, miten valmistat terveellistä villiyrttiteetä tai puhdasta luonnonkosmetiikkaa?
3. Opastetut sieniretket
Sieniretket tarjoavat unohtumattoman ja opettavaisen kokemuksen sienestämisestä luonnossa. Opastamme ja johdattamme sinut parhaisiin sienimetsiin, joissa pääset tutustumaan erilaisiin sienilajeihin ja niiden keräämiseen turvallisesti. Saat myös paljon vinkkejä erilaisten sienien hyödyntämiseen kotikokkailussa. Retkeen sisältyy ammattikokin villisienimaistiainen.
4. Villiruokaillalliset
Kiinnostaisiko päästä maistamaan sesongin mukaista villiä lähiruokaa? Tarjoamme villiyrtteihin perehtyneen ammattikokin suunnittelemia illallisia, joissa on hyödynnetty satokauden mukaisia lähialueen villiyrttejä, marjoja ja sieniä.
Villiä hyvinvointia luonnosta!
